86. Poljoprivredni sajam u Novom Sadu još jednom je potvrdio kvalitet mlečnih proizvoda sa Stare planine. Mlekara „Stara planina“ iz Dimitrovgrada sa 5 velikih zlatnih, 9 zlatnih,1 srebrnom medaljom i Velikim Šampionskim peharom za kvalitet je najnagrađeniji proizvođać i preređivač mleka i mlečnih proizvoda na celom sajmu.
Osim nje, nagrade su poneli i drugi preređivači mleka sa obronka Stare planine, mlekara „Ćirko“ iz sela Krupac, Mlekarska škola „dr Obren Pejić“ iz Pirota Opšte udruženje preduzetnika Pirot.
Veliki pobednički pehar za kvalitet mesnih proizvoda otišao u Pirot. Dobio ga je Dejan Tošić, proizvođač sve poznatije pirotske peglane kobasice.
Dragan Čanadžić, sa Novosadskog poljoprivrednog sajma iz službe „Ocene kvaliteta“ kaže da proizvođači mleka i mesa sa Stare planine imaju u startu veliku prednost u samoj planini koja daje kvalitetnu sirovinu, u tradiciji koja garantuje kvalitetnu preredu, ali u blizini Bugarske iz koje stiže sve više turista. On budućnost te proizvodnje vidi u spoju sa turizmom.
Zoran Nikolov iz mlekare „ Stara planina“ smatra da nije najteže postići nego je najteže održati kvalitet, a svi proizvođaći iskazuju zabrinutost zbog sve veće depopulacije areala Stare planine i pomanjkanja stočnog fonda i očekuju pomoć države.
Ovogodišnji Poljoprivredni sajam u Novom Sadu otvoren je do 17. maja. Na njemu učestvuje preko 1500 izlagača iz zemlje i inostranstva. Zemlja partner sajma je Italija, a zemlja prijatelj Tunis.
Slobodan Aleksić, Novi Sad
Foto: Petar Aleksić
