Най-големият гастрономически керван на Балканите „Буркан срещу буркан“ ще гостува на 22 септември, неделя, в община Цариброд. Традиционното състезание по приготвяне на айвар ще се проведе на улица „Балканска“ в центъра на града от 11:00 часа.
Както през миналите години, така и сега ще се състезават 10 отбора, а всички желаещи могат да заявят своето участие лично в Туристическия информационен център или на телефон: 010/360-873.
„Буркан срещу буркан“ е единственото национално състезание по приготвяне на айвар под ясно небе, като организаторите ще осигурят на участниците напълно оборудван състезателен щанд, готварска печка, червени чушки, дърва, буркани, олио, захар и сол.
Състезателните отбори трябва да донесат само оборудването си за приготвяне на айвар, както и готовност за добро настроение, тъй като за състезателите и посетителите е подготвена целодневна развлекателна програма, включваща игри с награди, осигурени от дългогодишни приятели на кервана.
Победителите в квалификационните състезания ще „кръстосат“ черпаците си в началото на октомври на финалното състезание в Белград, когато ще бъде обявен кралят или кралицата на айвара от единадесетия сезон на този популярен керван.
А. Тодоров
Фото: Стефан Павич
