В събота, 19 октомври, в Градския парк в Бабушница ще се проведе гастрономическата проява „Вурдиада“. Същия ден от 21:00 часа Дженан Лончаревич ще изнесе концерт. Заявките за участие се подават до 10 октомври.
Началото на 12-ата проява, посветена на вурдата – автентичния млечен продукт на Лужнишкия край, е насрочено за 10:00 часа, когато ще започне изложбата-продажба на този специалитет, както и на други земеделски продукти и битови изделия.
Официалното откриване е в 11.30 часа, след което ще започне културно-забавната част от програмата. Обявяването на победителите е предвидено за 15:00 часа.
Проявата ще бъде закрита с концерт на Дженан Лончаревич от 21:00 часа в Градския парк.
Заявяването на участие продължава, така че всички желаещи могат да се запишат до 10 октомври на тел. 010/383161, 062/8809055 и 060/0384124 или лично в помещенията на Туристическата организация в басейновия комплекс от 8:00 до 14:00 часа.
От 2023 г. вурдата е вписана в регистъра на Института за интелектуална собственост и е получила наименование за географски произход, така че сега официално се нарича Лужничка вурда.
Според мнозина този млечен продукт е гастрономическо откритие на века, тъй като за неговото съществуване извън Пиротския край се разбра едва отскоро.
Подходяща е за мазане, пайове, баници, омлети, но може да се използва и като съставка на основни ястия.
Л. Ф.
Фото: Любомир Филипов
