В събота, на 15 октомври, ще се състои „Сиренефест 2016“ – първи фестивал на сирене и кашкавал в Пирот. Изложбата ще бъде организирана на площада в центъра на града, а в случай на лоши метеорологични условия ще бъде преместена във фоайето на Дома на армията. В манифестацията ще участват 15 до 20 производители от Южна и Източна Сърбия, сред които и млекарницата “Стара Планина“ от Димитровград.
„Целта на фестивала е да популяризира пиротския кашкавал като бренд със защитено географско потекло, както и да промотира самия град. Освен производители на сирене и кашкавал, участници в събитието ще бъдат и няколко винарии, а присъстващите ще имат възможност да видят и презентация в правене на дюбек, белмуж, както и паниране на козе сирене“ – каза за “Фар“, Братислав Златков, председател на Туристическата организация Пирот.
Мероприятието ще бъде открито от 10:00 до 18:00 часа, а входа ще е свободен. Следващата година манифестацията ще се проведе през юни месец в средновековната крепост “Кале“ и ще поеме международен характер.
А. Тодоров