Снежана Андонова от село Куса Врана е една от малцината жители в Царибродско, която все още прави домашен кашкавал от собствено козе и овче мляко. Тя, в нейния дом в село Куса Врана, направи демонстрация как се приготвя ръчен кашкавал в домашни условия, по начин подобен
Mlekarska škola „Dr Obren Pejić“ u Pirotu je bila jedina škola te vrste u nekadašnjoj SFRJ, pa naravno da je jedina i u današnjoj Srbiji. Od osnivanja daleke 1945. odškolovala je ogroman broj majstora i tehnologa, pa su i zbog toga sir i kačkavalj sa
Dagmar Repčekova, ambasadorka Slovačke u Beogradu posetila je Pirot, gde je obišla Mlekarsku školu sa domom učenika „Dr Obren Pejić“ i Regionalnu deponiju Pirot, kojoj je već pomogla sa 25.000 evra. U mlekarskoj školi Repčekova se je upozanala sa školskim procesom i obišla učionice, laboratorije i
„Sirenjefest 2016“ naziv je prvog Festivala sira i kačkavalja koji je na centralnom gradskom trgu u Pirotu okupio petnaestak proizvođača iz ovog regiona, kao i sa područja Niša, Kragujevca, Knjaževca, Sjenice i drugih gradova. Na štandovima su bili izloženi raznovrsni mlečni proizvodi – beli
В събота, на 15 октомври, ще се състои „Сиренефест 2016“ - първи фестивал на сирене и кашкавал в Пирот. Изложбата ще бъде организирана на площада в центъра на града, а в случай на лоши метеорологични условия ще бъде преместена във фоайето на Дома на
