U subotu, 15. oktobra biće održan „Sirenjefest 2016“ – prvi festival sira i kačkavalja u Pirotu. Celokupna postavka biće organizovana na trgu u centru grada, a u slučaju loših vremenskih uslova u holu Doma Vojske. Na ovoj manifestaciji učestvovaće 15 do 20 izlagača iz istočne i južne Srbije, među kojima i Mlekara “Stara Planina“ iz Dimitrovgrada.
„Festival ima za cilj promociju pirotskog kačkavalja kao brenda sa zaštićenim geografskim poreklom imena, kao i promociju samog grada. Osim proizvođača sira i kačkavalja, učesnici manifestacije biće i par vinarija, a prisutni će moći da pogledaju i prezentaciju u spravljanju đubeka, belmuža, kao i grilovanje kozijeg sira“ – kaže za “Far“, Bratislav Zlatkov, predsednik Turističke organizacije Pirot.
Festival će biti otvoren od 10:00 do 18:00 časova, a ulaz će biti slobodan. Manifestacija će naredne godine biti organizovana u junu mesecu u srednjevekovnoj tvrđavi “Kale“ i poprimiće međunarodni karakter.
A. Todorov