Udruženje „Šopsko oro“ iz Pančeva organizuje prvi Festival šopske salate. Manifestacija će biti održana 15. juna kod Bele stene na Dunavu, a prijave mogu da se podnose već od danas.
Kako nam je rekao potpresednik udruženja „Šopsko oro“ Ljubinko Markov prvenstvena namera je da se još više populariše taj najpoznatiji specijalitet šopske kuhinje, da se učesnici i poseteoci druže i provesele na prvoj manifestaciji takve vrste u svetu, da se naravno oceni kvalititet, ukus i izgled svakog takmičarskog uzorka i ako sve prođe kako treba, da festival postane tradicionalan.
Sastojke za spravljanje će donositi sami takmičari, a zamišljeno je da se šopska slata izlaže u porcijama od po pola kilograma, koje će ocenjivati stručni žiri. U prvom planu je naravno ukus, ali će se uzimati u obzir i vizuelni izgled, način serviranja i ukupan kvalitet.
Prema rečima Ljubinka Markova uz salatu će ići i domaća rakija, a da se ne bi samo mezilo organizatori će obezebediti pečeno prase i orkestar koji će uveseljavati posetioce i takmičare.
Markov takođe kaže da će se u saradnji sa stručnim žirijem preduzeti i prvi koraci da se šopska salata „brendira“, kao i da su za prva tri mesta predvidjeni pahari, a za sve učesnike zahvalnice. On poziva zaintersovane takmičare da se za dodatne informacije jave na telefon: 064 – 642-10-81.
Slobodan Aleksić
Foto: pixabay.com
